{"id":4721,"date":"2025-08-04T16:09:41","date_gmt":"2025-08-04T21:09:41","guid":{"rendered":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/?p=4721"},"modified":"2025-09-16T21:23:56","modified_gmt":"2025-09-17T02:23:56","slug":"um-cafe-bem-forte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/?p=4721","title":{"rendered":"Um caf\u00e9 bem forte"},"content":{"rendered":"\n

Por Francisca Samiele e Amanda Silva<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Quem n\u00e3o aprecia um cafezinho bem quentinho, seja com leite, sem leite, puro ou ado\u00e7ado? Com o aumento do consumo, e consequentemente da produ\u00e7\u00e3o, o caf\u00e9 despertou o interesse de quem busca alternativas vi\u00e1veis na agricultura da regi\u00e3o amaz\u00f4nica. O Acre \u00e9 o segundo maior produtor de caf\u00e9 da Regi\u00e3o Norte, ficando atr\u00e1s apenas de Rond\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n

No Estado, em 2021 foi produzido pouco mais de duas toneladas do caf\u00e9 Can\u00e9fora, em 2024, esse n\u00famero subiu para mais de tr\u00eas toneladas, e at\u00e9 julho de 2025 houve aumento significativo, chegando a quase cinco toneladas, como mostra a tabela <\/a>a seguir. E at\u00e9 o fim do ano, o IBGE estima um crescimento de 60% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 safra anterior. <\/p>\n\n\n\n

O nome, caf\u00e9 Can\u00e9fora vem do termo Coffea canephora<\/em>, que inclui os gr\u00e3os \u201cConilon\u201d e \u201cRobusta\u201d. Suas principais caracter\u00edsticas incluem alta <\/strong>resist\u00eancia, produtividade e adapta\u00e7\u00e3o ao clima quente e \u00famido da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o pesquisador Celso Lu\u00eds Bergo, da Embrapa Acre, \u201cO cafeeiro can\u00e9fora veio da \u00c1frica e l\u00e1 j\u00e1 estava adaptado a condi\u00e7\u00f5es como baixa altitude e alta temperatura. Aqui na Amaz\u00f4nia, tamb\u00e9m \u00e9 baixa altitude e alta temperatura, ent\u00e3o ele se adaptou bem e \u00e9 altamente produtivo\u201d<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tubula\u00e7\u00e3o principal para distribui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua em sistema de irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento do caf\u00e9 Can\u00e9fora\/Cedida<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Universidade Federal do Acre (Ufac) \u00e9 parceira da Embrapa em um estudo que investiga o uso da irriga\u00e7\u00e3o no cultivo do caf\u00e9 Can\u00e9fora. A proposta do estudo \u00e9 racionalizar o uso da \u00e1gua, ou seja, gastar menos e, ao mesmo tempo, aumentar a produtividade da lavoura.<\/p>\n\n\n\n

O foco do estudo est\u00e1 no uso mais eficiente da \u00e1gua, com o objetivo de aumentar a produtividade e melhorar a qualidade do caf\u00e9, reduzindo perdas e tornando o sistema mais sustent\u00e1vel. Essa pr\u00e1tica beneficia tanto os produtores, que t\u00eam maior rendimento, quanto os consumidores, pois o uso correto da irriga\u00e7\u00e3o reflete em aumento de produtividade, qualidade de bebida e lucratividade, conforme documento disponibilizado pela Embrapa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa \u201cManejo de irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento para cultivo de clones de caf\u00e9 Can\u00e9fora nos estados do Acre e Rond\u00f4nia\u201d conta com especialistas como os pesquisadores Celso Lu\u00eds Bergo, Leonardo Paula de Souza e Aureny Maria Pereira Lunz, al\u00e9m de estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Agronomia, integrando ensino, pesquisa e extens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O professor Leonardo Souza comenta que a ideia do estudo surgiu ao \u201cidentificar que o manejo da \u00e1gua nos sistemas de irriga\u00e7\u00e3o estava sendo realizados com base na intui\u00e7\u00e3o do produtor e total aus\u00eancia de par\u00e2metros t\u00e9cnicos\u201d, que poderiam apoiar o uso mais eficaz da \u00e1gua em determinadas fases da cultura do caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Os pesquisadores utilizaram m\u00e9todos como medi\u00e7\u00e3o da tens\u00e3o da \u00e1gua no solo (quando irrigar o caf\u00e9) e supress\u00f5es de irriga\u00e7\u00e3o (por quanto tempo a irriga\u00e7\u00e3o \u00e9 interrompida). Estes testes foram feitos em \u00e1rea experimental da Embrapa Acre e mostraram resultados consistentes.<\/p>\n\n\n\n

Cafezal saud\u00e1vel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os resultados se destinam a melhorar a matura\u00e7\u00e3o e a qualidade do caf\u00e9, favorecendo o crescimento da vegeta\u00e7\u00e3o e a produtividade do gr\u00e3o. \u201cPlantas irrigadas apresentaram um melhor desenvolvimento vegetativo quando comparadas \u00e0s plantas n\u00e3o irrigadas\u201d, afirma o professor Leonardo Souza. <\/p>\n\n\n\n

O engenheiro agr\u00f4nomo Rom\u00e1rio Monteiro, que trabalha h\u00e1 mais de tr\u00eas anos com esse tipo de caf\u00e9, comenta que o manejo adequado da irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento ajuda as plantas a crescerem de forma parecida, ao mesmo tempo, com sa\u00fade e equil\u00edbrio. <\/p>\n\n\n\n

\u201cPode garantir uniformidade no desenvolvimento da lavoura, favorece a florada e o enchimento dos gr\u00e3os, e aumenta significativamente a produtividade, especialmente nas regi\u00f5es com chuvas irregulares\u201d, afirma. <\/p>\n\n\n\n

Vis\u00e3o de quem planta <\/strong><\/p>\n\n\n\n

O produtor Matheus Guimar\u00e3es da Rocha, de Capixaba, cultiva Can\u00e9fora h\u00e1 cerca de dois anos e afirma que os resultados s\u00e3o promissores. Esta \u00e9 sua primeira colheita, que ap\u00f3s a secagem e beneficiamento dos gr\u00e3os ser\u00e1 vendida. <\/p>\n\n\n\n

Ele acredita que o caf\u00e9 tem potencial para crescer ainda mais na regi\u00e3o e espera que, com isso, os produtores possam ter uma lucratividade maior. \u201cO produto est\u00e1 em crescimento e ele [o caf\u00e9] vai melhorar o pre\u00e7o\u201d, enfatiza. <\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios e resultados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os resultados da pesquisa foram importantes, segundo Leonardo Souza, para permitir tomar decis\u00f5es de quando e quanto irrigar. Ele tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia para a economia local. \u201cEst\u00e1 comprovado que a irriga\u00e7\u00e3o no caf\u00e9 Can\u00e9fora proporciona aumento de produtividade e nesse sentido, surge a oportunidade de empresas especializadas em irriga\u00e7\u00e3o se instalarem na regi\u00e3o, gerando emprego e venda de equipamentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fase de florada do caf\u00e9 Can\u00e9fora\/ Cedida<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Todo esse trabalho contribui diretamente para a forma\u00e7\u00e3o de novos conhecimentos e profissionais, uma vez que a parceria entre Embrapa e Ufac envolve estudantes em forma\u00e7\u00e3o. Celso Bergo destaca uma das maiores contribui\u00e7\u00f5es do projeto: \u201cformar pessoas preparadas para aplicar o conhecimento em benef\u00edcio da sociedade\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o projeto pode ajudar a atrair novos investimentos o Acre contribuindo com economia local, e Leonardo Souza confirma isto, \u201cEst\u00e1 comprovado que a irriga\u00e7\u00e3o no caf\u00e9 Can\u00e9fora proporciona aumento de produtividade e nesse sentido, surge a oportunidade de empresas especializadas em irriga\u00e7\u00e3o se instalarem na regi\u00e3o, gerando emprego e venda de equipamentos de irriga\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Os pesquisadores dar\u00e3o continuidade no estudo com um novo projeto aprovado e elaborado em parceria da Ufac junto ao Programa Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Caf\u00e9 \u2013 PNP&D\/Caf\u00e9, coordenado pela Embrapa\/Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Assista o v\u00eddeo da Embrapa sobre o assunto:<\/p>\n\n\n\n

Irriga\u00e7\u00e3o dos cultivos de caf\u00e9 Robustas Amaz\u00f4nicos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesquisadores da Ufac e Embrapa investigam a irriga\u00e7\u00e3o para aumentar a produtividade e sustentabilidade<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":4725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[8,151,47],"coauthors":[136],"class_list":["post-4721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rotas","tag-destaque","tag-destaque-ufac","tag-ufac"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/acatraia.ufac.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Figura-5.jpg?fit=1280%2C960&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4721"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4726,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions\/4726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4721"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/acatraia.ufac.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=4721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}